GENETICS ENGINEERING KYA HAI | Genetics Engineering in Hindi | जेनेटिक इंजीनियर

Genetics Engineering in Hindi | जेनेटिक इंजीनियरिंग

जेनेटिक इंजीनियरिंग (Genetic Engineering)एक जीव के आनुवंशिक मेकअप को बदलने के लिए पुनः संयोजक डीएनए (आरडीएनए) तकनीक (Recombinant DNA Technology) का उपयोग करने की प्रक्रिया है।  परंपरागत रूप से, मनुष्यों ने प्रजनन को नियंत्रित करके और वांछित लक्षणों के साथ संतानों का चयन करके अप्रत्यक्ष रूप से जीनोम में हेरफेर किया है।  जेनेटिक इंजीनियरिंग में एक या एक से अधिक जीनों का सीधा हेरफेर शामिल है।  सबसे अधिक बार, किसी अन्य प्रजाति के जीन को किसी जीव के जीनोम में जोड़ा जाता है ताकि उसे वांछित फेनोटाइप दिया जा सके।

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History of genetic engineering in Hindi | जेनेटिक इंजीनियरिंग का इतिहास

जेनेटिक इंजीनियरिंग (Genetic Engineering)एक ऐसा शब्द है जिसे पहली बार हमारी भाषा में 1970 के दशक में पुनः संयोजक डीएनए प्रौद्योगिकी के उभरते क्षेत्र और चल रही कुछ चीजों का वर्णन करने के लिए पेश किया गया था।

जैसा कि ज्यादातर लोग जो पाठ्यपुस्तकें और चीजें पढ़ते हैं, वे जानते हैं, पुनर्योगज डीएनए तकनीक बहुत ही साधारण चीजों से शुरू हुई – डीएनए के बहुत छोटे टुकड़ों की क्लोनिंग (cloning)और उन्हें बैक्टीरिया में विकसित करना – और एक विशाल क्षेत्र में विकसित हुई है जहां पूरे जीनोम को क्लोन किया जा सकता है और सेल से स्थानांतरित किया जा सकता है।

तकनीक की विविधताओं का उपयोग करके कोशिका (Cell) से कोशिका तक, जो सभी आनुवंशिक इंजीनियरिंग (Genetic Engineering)के अंतर्गत एक बहुत व्यापक परिभाषा के रूप में आएंगे।

मेरे लिए, जेनेटिक इंजीनियरिंग, मोटे तौर पर परिभाषित, का अर्थ है कि आप डीएनए के टुकड़े ले रहे हैं और उन्हें डीएनए के अन्य टुकड़ों के साथ जोड़ रहे हैं।  [यह] वास्तव में प्रकृति में नहीं होता है, लेकिन ऐसा कुछ है

जिसे आप अपनी प्रयोगशाला और टेस्ट ट्यूब में इंजीनियर करते हैं।  और फिर जो आपने इंजीनियर किया है उसे लेना और उसका प्रसार करना जो कि बैक्टीरिया कोशिकाओं से लेकर खमीर कोशिकाओं तक, पौधों और जानवरों तक है।  इसलिए जब आनुवंशिक इंजीनियरिंग की कोई सटीक परिभाषा नहीं है,

तो मुझे लगता है कि यह 2000 के दशक में पुनः संयोजक डीएनए प्रौद्योगिकी, जीनोमिक्स और आनुवंशिकी के पूरे क्षेत्र को परिभाषित करता है।

जेनेटिक इंजीनियरिंग (Genetics Engineering work)कैसे काम करती है?

  •  जेनेटिक इंजीनियरिंग (Genetics Engineering)की प्रक्रिया को समझाने में मदद के लिए हमने इंसुलिन, एक प्रोटीन का उदाहरण लिया है? जो हमारे रक्त में शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।
  •  आम तौर पर इंसुलिन? अग्न्याशय में उत्पन्न होता है ?, लेकिन टाइप 1 मधुमेह वाले लोगों में? इंसुलिन उत्पादन में समस्या है।
  •   इसलिए मधुमेह (Diabetes)वाले लोगों को अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए इंसुलिन का इंजेक्शन लगाना पड़ता है।
  •    जेनेटिक इंजीनियरिंग (Genetic Engineering) का उपयोग खमीर और बैक्टीरिया से एक प्रकार के इंसुलिन का उत्पादन करने के लिए किया गया है, जो हमारे अपने जैसा ही है? ई. कोलाई (E.coli bacteria) की तरह?.
  •     इस आनुवंशिक रूप से संशोधित इंसुलिन, ‘हमुलिन’ को 1982 में मानव उपयोग के लिए लाइसेंस दिया गया था।

जेनेटिक इंजीनियरिंग (Genetics Engineering)प्रक्रिया

  •  वृत्ताकार डीएनए के एक छोटे टुकड़े को प्लास्मिड कहा जाता है? बैक्टीरिया या यीस्ट सेल से निकाला जाता है।
  •   फिर एक छोटे से खंड को प्रतिबंध एंजाइम, ‘आणविक कैंची’ द्वारा गोलाकार प्लास्मिड से काट दिया जाता है।
  •    मानव इंसुलिन के लिए जीन को प्लास्मिड के अंतराल में डाला जाता है। यह प्लास्मिड अब आनुवंशिक रूप से संशोधित है।
  •     आनुवंशिक रूप से संशोधित प्लास्मिड को एक नए बैक्टीरिया या खमीर कोशिका में पेश किया जाता है।
  •      यह कोशिका फिर तेजी से विभाजित होती है और इंसुलिन बनाना शुरू कर देती है।
  •       बड़ी मात्रा में कोशिकाओं को बनाने के लिए, आनुवंशिक रूप से संशोधित बैक्टीरिया या खमीर बड़े किण्वन वाहिकाओं में उगाए जाते हैं जिनमें वे सभी पोषक तत्व होते हैं जिनकी उन्हें आवश्यकता होती है। जितनी अधिक कोशिकाएं विभाजित होती हैं, उतनी ही अधिक इंसुलिन का उत्पादन होता है।
  •        जब किण्वन पूरा हो जाता है, तो इंसुलिन को छोड़ने के लिए मिश्रण को फ़िल्टर किया जाता है।
  •         फिर इंसुलिन को शुद्ध किया जाता है और मधुमेह के रोगियों को वितरण के लिए बोतलों और इंसुलिन पेन में पैक किया जाता है।
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Genetic Engineering Uses | कार्य 

जेनेटिक इंजीनियरिंग पौधों, जानवरों, या बैक्टीरिया और अन्य बहुत छोटे जीवों के साथ की जा सकती है। जेनेटिक इंजीनियरिंग वैज्ञानिकों को वांछित जीन को एक पौधे या जानवर से दूसरे में स्थानांतरित करने की अनुमति देता है।

जीन को एक जानवर से एक पौधे में या इसके विपरीत भी स्थानांतरित किया जा सकता है। इसका दूसरा नाम आनुवंशिक रूप से संशोधित जीव या जीएमओ है।

जीई खाद्य पदार्थ बनाने की प्रक्रिया चयनात्मक प्रजनन से अलग है। इसमें वांछित लक्षणों वाले पौधों या जानवरों का चयन करना और उनका प्रजनन करना शामिल है। समय के साथ, यह उन वांछित लक्षणों के साथ संतान में परिणत होता है।

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चयनात्मक प्रजनन के साथ समस्याओं में से एक यह है कि इसके परिणामस्वरूप ऐसे लक्षण भी हो सकते हैं जो वांछित नहीं हैं। जेनेटिक इंजीनियरिंग वैज्ञानिकों को प्रत्यारोपण के लिए एक विशिष्ट जीन का चयन करने की अनुमति देती है। यह अवांछनीय लक्षणों वाले अन्य जीनों को पेश करने से बचता है। जेनेटिक इंजीनियरिंग वांछित लक्षणों के साथ नए खाद्य पदार्थ बनाने की प्रक्रिया को तेज करने में भी मदद करती है।

जेनेटिक इंजीनियरिंग (genetics engineering benefits)के लाभ

रोग- और सूखा प्रतिरोधी पौधे जिन्हें कम पर्यावरणीय संसाधनों की आवश्यकता होती है (जैसे पानी और उर्वरक)

कीटनाशकों का कम प्रयोग

कम लागत और लंबी शेल्फ लाइफ के साथ भोजन की आपूर्ति में वृद्धि

तेजी से बढ़ने वाले पौधे और जानवर

अधिक वांछनीय लक्षणों वाला भोजन, जैसे आलू जो तलने पर कैंसर पैदा करने वाले पदार्थ का कम उत्पादन करते हैं

औषधीय खाद्य पदार्थ जिनका उपयोग टीकों या अन्य दवाओं के रूप में किया जा सकता है

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